תפריט

הבוקר

ארוחות הבוקר מוגשות בין השעות 09:00-12:00 שתיה לבחירה: לימונדה / גזוז וקפה שחור / תה נענע

כספי על הבוקר חביתת
קדאיף משתי ביצים, בליווי 5 מזאטים, סלט אישי קצוץ, לחם פרנה, שתיה חמה וקרה לבחירה

שקשוקה על הבוקר
השקשוקה הקלאסית של כספי. מוגשת לצד סלט אישי קצוץ, טחינה, שתיה חמה וקרה לבחירה

בורקס על הבוקר
בורקס מבצק פילאס מוגש לצד סלט אישי קצוץ, חומוסינה אישית, חמוצים, ביצה, סלסת עגבניות, שתיה חמה וקרה לבחירה

ג׳חנון על הבוקר
בעבודת יד מוגש עם סלט אישי קצוץ, סלסת עגבניות, ביצה, סחוג, שתיה חמה וקרה לבחירה

מלאווח על הבוקר
מוגש עם סלט אישי קצוץ, סלסת עגבניות טריות, ביצה חומה, שתיה חמה וקרה לבחירה

הקטנות

טחינה
עם שמן זית, פטרוזיליה וצנוברים קלויים

קציצת פלאפל ירוק
עם טחינה ופטרוזיליה כרובית ברוטב טחינה, סלסת עגבניות, צנוברים קלויים, ושמן זית

לבנה
עם שמן זית משובח, סלסת עגבניות, צנוברים וזעתר חציל בלאדי קלוי על האש עם טחינה, גרגירי חומוס, סלסת עגבניות, שמן זית, פלפל צ׳ילי ועשבי תיבול

פטריות שמפניון
פטריות שמפניון טריות צלויות בשמן זית סויה ותבלינים

צ'יפס טרי טרי

הסלטים

סלט עגבניות
עם פלפל צ׳ילי, גבינה בולגרית, שמן זית, עשבי תיבול וצנוברים קלויים

סלט ירקות קצוץ
עם עגבניות, מלפפון, בצל סגול, פטרוזיליה, שמן זית, לימון ועשבי תיבול טריים

סלט ברזל
סלק חי, עלי בייבי תרד, עגבניות שרי ועשבי תיבול, בתוספת אגוזי מלך ושומשום קלוי בוינגרט סויה. מוגש עם גבינה בולגרית ורוטב יוגורט נענע

קצוץ פלוס
סלט ירקות קצוץ בתוספת גרגירי חומוס, טחינה וביצה

סלט עשבים
סלט עשבי תיבול טריים עם סלק צלוי, בצל, חמוציות, רכז רימונים, טחינה גולמית, צנוברים ולאבנה

מהתנור

הבורקס של כספי
מבצק פילאס, מוגש לצד חומוסינה אישית, חמוצים, ביצה, וסלסת עגבניות

ג׳חנון בעבודת יד
מוגש עם סלסת עגבניות, ביצה וסחוג

מלאווח הבית
עם סלסת עגבניות טריות וביצה חומה

מלאווח מגולגל
עם חומוס, ביצה וסלסת עגבניות טריות

השקשוקה

שקשוקה קלאסית
עגבניות טריות, עשבי תיבול, 2 ביצים ותבלינים

שקשוקה חצילים
עגבניות טריות, 2 ביצים, חצילים קלויים ועשבי תיבול

שקשוקה בולגרית
עגבניות טריות, 2 ביצים בולגרית ועשבי תיבול

שקשוקה גרגירים
עגבניות טריות, 2 ביצים, גרגירי חומוס ותבלינים

החומוס

רק חומוס

חומוס כספי
גרגירי חומוס, טחינה, פטרוזיליה, שום לימון, תבלינים ושמן זית משובח

חומוסינה
חומוס וטחינה בתוספת שמן זית, פטרוזיליה, שום לימון, תבלינים וצנוברים קלויים

חומוס פול
בתוספת טחינה, שום לימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלינים

מסבחה
חומוס גרגירים, שום לימון, פטרוזיליה, תבלינים ושמן זית

משולשת
חומוס, פול, גרגירים, טחינה, שום לימון, פטרוזיליה, שמן זית ותבלינים

חומוס פטריות
פטריות צלויות, טחינה, פטרוזיליה, פפריקה ושמן זית

חומוס שקשוקה
חומוס עם שקשוקה חומוס ״כמו״ בשר חומוס עם תבשיל על בסיס סויה בתיבול כספי, טחינה, צנוברים, כוסברה ושמן זית

הקינוחים

מלבי של כספי
מלבי מוקצף עם מי ורדים וקוקוס קלוי

פאדג׳ שוקולד חם
עוגת שוקולד ביתית חמה ועשירה (ללא קמח)

בננה לוטי
מבצק פילאס, במילוי בננות מקורמלות וקרם פטיסייר

סירת פבלובה
מרנג וניל מוגש עם קרם פטיסייר, רוטב פירות יער וקוקוס קלוי

האלכוהול

קרלסברג מהחבית
טובורג מהחבית
וויסקי
וודקה
טקילה
רום
ג'ין
קוקטיילים מיוחדים

השתיה הקרה

גזוז במבחר טעמים
קוקה קולה / דיאט קולה / קוקה קולה זירו
ספרייט / ספרייט זירו / פאנטה
מים מינרלים
פיוזטי
נביעות בטעמים עדינים
לימונדה
פריגת אשכוליות / ענבים / תפוזים
מאלטי – בירה שחורה

השתיה החמה

הפוך קטן/גדול
אספרסו קצר/ארוך/כפול
שוקו חם/קר
קפה שחור עם או בלי הל
תה עם נענע